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タドジュン先生のお料理教室 [料理]

2017年3月15日(水)

渋谷にてジュンコ先生のお料理教室
今回はヴィーガンの春料理
チラシ寿司など5品教わりました

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といっても ほとんど先生のデモで
すこ〜し手伝っただけです
たいへん美味しゅうございました


タグ:料理
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春いっぱいの幸せランチ [料理]

2017年3月8日(水)

バミスタで マリンバトリオのリハーサル
コンサートのテーマ「春いっぱいの幸せ」にちなんだ
リハ飯にしてみました

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菜の花のからし和えのいなり 人参マリネ 春菊のしりしり
生ワカメと九条ネギのぬた などです
充実のランチで 練習もはかどりましたー

タグ:音楽 料理
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ワンコインの戦い [料理]

2017年3月4日(土)

早朝勤務と半夜勤 間に勉強会のまとめ
お昼は スケジュールの確認をかねて
新と美さんでランチ

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1コインランチ(500円)の丼は 天津丼風あんかけご飯
美味しい出汁のお味噌汁付!
ご予算の都合で 中身はカニカマでございます(笑)

駅前に チェーン展開する 早い・安いのお店ができて
価格と内容を競合しなければならないわけですが
コスパを守りなからも もう一工夫できそうな気もします


タグ:料理
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ひな祭り [料理]

2017年3月3日(金)

一日勉強会の復習とまとめ
今までやってきた事ではないので
なかなか すっとまとまらない現実(笑)

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夕食代わりに 酒粕+発酵の甘酒
アルコール分が飛んでいないので
すこしほろ酔い気分です[バー]

タグ:料理
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ふあふあがんも [料理]

2017年3月1日(水)

夜の新と美さん勤務デー
女将さんが困り顔をしていたので 尋ねると
ネット接続の不調で ポイント業務ができないとのこと

Suicaに加点する「くにたちポイント」は
ネットでサーバーとつながっているのですが
ルーターが故障してしまったようでした

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達筆な 女将さんの手書きメニュー
手作りがんもは「ふわふわ」だと思うんだけど・・・
つっこまないでおきました(笑)

いつの間にか もう3月



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自宅弁当 [料理]

2017年2月14日(火)

日曜のサンバの練習の後 
ちょこっと仮眠をして フル夜勤へ
9時間強のお仕事の後 帰宅して爆睡

13日(月)の夜は 新と美さんのお仕事
通常営業しながら お座敷で10名様の宴会
早めに終ったので よかったです

14日(火)
朝勤務のあと やっとスーパーで買い出し
念願のお野菜と海藻!!

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嬉しくなって どこにも出かけないのに
自宅弁当つくっちゃいました
人参ごはん 切りコブ 新じゃが

満足!!


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三連続夜勤 [料理]

2017年2月10日(金)

早朝の副業現場
スタッフ不足につき 夜勤に入ることになりました
金曜〜日曜の夜です

仕事前に 栄養をつけよう!と
新と美さんにおじゃますると お店が混んでいて
結果短時間のお手伝い

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そして 賄いにカレーをいただき
夜の勤務にGo!
朝まで頑張りました!

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救世主になれた? [料理]

2017年2月6日(月)

ちょこっとしたお菓子を持って
新と美さんに寄ったら お店がフィーバーしていた!!
写真は 日替わりA定食(スタミナ焼肉重)880円也

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お仕事用の置きエプロンもあったので
もれなく厨房入り
閉店までお手伝いして 賄いも頂いてきました


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西商店街新年会 [料理]

2017年1月27日(金)

都内でのお勉強会からもどり新と美さんへ
地元商店街の 新年会のお手伝いです
片付けて賄いを頂き 午前様の帰宅になりました

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早朝のお弁当作りにはじまり
都内でのお勉強会 そして宴会のスタッフ
我ながら 一日よく頑張りました



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発酵甘酒完成! [料理]

2017年1月18日(水)

思う所あってプチ・ファスティング(断食
秋〜冬は 編曲などでPC前に座る事が多く
デトックスを兼ねて 身体をしぼってみることに

数日間 固形物を摂らないかわりに
栄養のある 麹を発酵させた甘酒を少し頂きます
こたつで温度管理したため 長時間かかり完成!

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大成功! とっても美味しくできました〜!!

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